Le sample est un des instruments de base du hip hop, mais il est largement utilisé par les compositeurs contemporains, le monde de l'électro-acoustique, les musiques d'aujourd'hui. Il consiste en un enregistrement plus ou moins court de n'importe quel signal sonore qu'on peut jouer ensuite sur un clavier, comme une note de musique servant d'élément de base à une composition.
L'atelier sample est animé de manière régulière par Fred Berthet et Pone de la Fonky Family. En 2001, c'est Part 2, du collectif New Flesh qui a animé cet atelier pendant 1 semaine.